Что сегодня приготовить на ужин

Рецепт тако бургера

Ингредиенты:

Фарш говяжий 300 г

Тортилья 3 шт.

Чеддер сыр слайсами 150 г

Салатные листья 30 г

Помидор 1 шт.

Лук красный ¼ шт.

Майонез 1,5 ст. ложки

Сметана 20 % 2 ст. ложки

Аджика 2 ч. ложки

Маринованные огурцы (корнишоны) 3 шт.

Соль, перец по вкусу

Понадобится гриль с двумя панелями

Приготовление:

* Готовим соус: смешать сметану, майонез, аджику и мелко нарубленные огурцы.

* Помидор и лук нарезать тонкими полукольцами.

* По поверхности тортильи размазать тонким слоем фарш (100 г), посолить и поперчить по вкусу.

* Отправить тортилью на заранее разогретый гриль фаршем вниз и подержать на нагреве около 2 минут, перевернуть на другую сторону – тортильей вниз.

* На обжаренный фарш переложить слайсы сыра, когда начнёт плавиться смазать соусом. Затем на одну сторону переложить листья салата, помидоры, лук, накрыть второй половиной лепёшки и накрыть второй панелью гриля, готовить ещё 1 минуту.

* Таким образом сделать ещё 2 тако-бургера из оставшихся заготовок.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Александр Белькович.