В Ивановской области изготавливают фальшивый творог с запрещенным ферментом трансглутаминаза

Основанием для проведения проверки послужили положительные результаты лабораторных исследований проб продукции на предмет фальсификации растительными жирами. Так, по итогам испытаний проб творога и масла сливочного производства ООО «Южский молочный завод» подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Владимир установлено наличие бета-ситостеринов, кампестеринов и стигмастеринов. Кроме этого, в продукции обнаружен фермент трансглутаминаза, запрещенный к применению на территории Таможенного Союза.

В подтверждение фальсификации молочной продукции сотрудники управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям установили, что на предприятии в ФГИС «Меркурий» не вносились сведения о сырье, используемом для производства масла и творога.

По результатам проверки в отношении юридического и должностного лиц ООО «Южский молочный завод» возбуждены административные производства по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.

23 июля 2020 года Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям вынесены постановления о привлечении указанных лиц к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в виде штрафов на общую сумму 123 тысячи рублей. За нарушения в работе в ФГИС «Меркурий» регистрация уполномоченного ООО «Южский молочный завод» аннулирована.